Die Fichte auch genannt ,,Brotbaum“ ist ein das Weichholz aus der Klasse der Nadelhölzer mit dem höchsten Vorkommen in Deutschland. Der Name Brotbaum entstand im 19. und 20. Jahrhundert, da die Fichte schnelles Wachstum und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten ausweist und so das ,,Brot“ des Waldes war.
Ein Unterschied zum Laubholz sind die Harzeinlagerungen im Nadelholz. Diese Einlagerungen explodieren bei der Verbrennung, was für ein gemütliches Knistern sorgt. Vor allem als Anzündholz wird das Fichtenholz gern verwendet, da es schnell entzündbar ist und die Flamme vergleichsweise schnell abbrennt.